“红豆生南国”中的红豆是我们食用的赤豆吗

冷知识 者也 2023-07-06 38 0
“红豆生南国”中的红豆是我们食用的赤豆吗

“红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思。”古诗中生于南国的红豆,和我们食用的赤豆Vigna angularis并非同一种。

赤豆在我国分布范[文]围较广,南北均有[章]栽培,并非只生于[来]南国,不符合诗中[自]描述。在我国南方[3]分布的多种具鲜红[2]色种皮的豆科植物[1],如相思子Abr[克]us precator[文]ius、海红豆A[章]denanthe[来]ra microspe[自]rma等,均被当[3]做相思和爱情的象[2]征。

“红豆”常见的是相思子,种子质坚,色泽华美,可做装饰品,但有剧毒,外用治皮肤病。上世纪九十年代,林鸿荣老师通过文献考据,认为“南国”在唐朝主要指江汉三楚一带,当地分布的“红豆”为豆科的乔木红豆树Ormosiahosiei及其近缘类群。

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